Su una parte della conca absidale è raffigurato il momento della Preghiera e sull’altare si trova un dipinto con quattro preti rivolti verso un punto centrale, ad osservare la Scena di Melismos. Nel fondo della chiesa si trovano le icone sacre dei santi a grandezza naturale, con vesti militari. Di grande interesse è la rappresentazione di san Giorgio a cavallo, sull’estremità orientale della parete a nord.

 

Da un punto di vista tecnico pare sensato concludere che l’icona di san Giorgio sia stata dipinta seguendo la tradizione classica, che riaffiorò nel periodo di Paleologos (XIV secolo) e che Chios venne infliuenzata dalle correnti di arte contemporanea solo nel XV secolo. La decisione di un genovese di dedicare una chiesa alla religione ortodossa in un’area campestre come questa può essere letta come una manovra di tipo politico, per attirare la simpatia dei Greci in vista della minaccia turca e come un segno di rispetto della tradizione locale.