Kloster der Aghia Matrona, Didymes
  

Der Ehrenmann Roidis errichtete das Kloster der Aghia Matrona im Jahre 1470 in der Nähe des Dorfes Mesa Didyma. Ursprünglich wollte er einen Sommersitz bauen. Eines Nachts erschien ihm jedoch ein Heiliger in einem Traum, der ihm befahl, stattdessen ein Kloster zu errichten. Die beiden Schwestern von Roidis wurden die ersten Nonnen des Klosters. Während der türkischen Besatzung der Insel war der Heilige Nikiforos von Chios der geistliche Führer des Klosters. Er schrieb auch die 24 Göttlichen Hymnen der Aghia Matrona nieder. Heute leben in dem Kloster noch vier Nonnen. Der Festtag findet jedes Jahr am 20. Oktober statt.